Bếp từ và bếp hồng ngoại loại nào tốt hơn?

Nhiều gia đình hiện nay đang có nhu cầu chuyển từ dùng bếp ga truyền thống sang dùng bếp điện bởi những ưu điểm mà bếp điện mang lại. Tuy nhiên, trên thị trường có đa dạng mẫu mã, kiểu dáng các loại bếp điện khác nhau đặt ra vấn đề cho người dùng nên chọn bếp nào thì tốt trong đó 2 mẫu bếp điện được người dùng băn khoăn nhất là bếp từ và bếp hồng ngoại.

Vậy bếp từ và bếp hồng ngoại loại nào tốt hơn? Hãy cùng chúng tôi so sánh những ưu điểm, nhược điểm của chúng.

Dù là hai dòng bếp khác nhau, nguyên lý hoạt động, cấu tạo khác nhau nhưng 2 loại bếp này đều có ưu điểm chung là đều sử dụng điện để hoạt động, không sinh ra lửa và các khí độc hại khác như Co, Co2 nên không gây nóng bức ngột ngạt như sử dụng các dòng bếp đốt cháy nhiên liệu. An toàn, không lo cháy nổ như sử dụng bếp ga truyền thống.

Bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại là loại bếp hiện đại, hoạt động trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Khi sử dụng, dòng điện trong bếp hồng ngoại sẽ đốt nóng các cuộn dây điện trở bên trong để tạo ra nhiệt, truyền đến mặt bếp làm chín thức ăn.

bếp hồng ngoại và bếp từ loại nào tốt hơn

Ưu điểm:

– Tuy không đốt cháy nhiên liệu, không sinh ra ngọn lửa nhưng bếp vẫn sinh ra nhiệt lượng thực sự nên người dùng có thể sử dụng thoải mái với các loại xoong nồi thủy tinh, sành sứ, ….

– Bên cạnh đó nhiệt lượng trực tiếp cũng cho phép bà nội trợ nướng thịt trực tiếp ngay trên mặt bếp mà có thể vệ sinh dễ dàng.

– Mặt kính được nhận nhiệt lượng nên chưa thể nguội ngay, bà nội trợ có thể tận dụng nhiệt lượng này bằng cách tắt bếp trước khi quá trình đun nấu kết thúc khoảng vài phút, nhiệt lượng của mặt kính vẫn có thể tục ủ ấm thức ăn hoặc ninh hầm thêm mà không lo tốn điện

– Các loại bếp hồng ngoại cao cấp hơn được trang bị các nút chức năng như các chế độ nấu, hẹn giờ, cảnh báo nhiệt dư…

 Nhược điểm: 

– Nhược điểm lớn nhất của bếp hồng ngoại là sử dụng bóng đèn halogen để phát nhiệt, tuổi thọ của bóng tuy lâu hơn bóng đèn sợi đốt nhưng nhìn chung vẫn thấp và mau hỏng dẫn đến tuổi thọ của bếp ngắn. Bên cạnh đó nếu phải nấu nướng lâu người dùng sẽ bị chói mắt bởi ánh sáng của bóng đèn halogen.

– Bếp hồng ngoại tỏa nhiệt vuông góc theo diện tích phát sáng của bóng đèn (diện tích cuộn dây) nên cho dù diện tích nồi của bạn là bao nhiêu bếp vẫn tỏa nhiệt với một diện tích nhất định, những phần nhiệt ngoài vùng tiếp xúc sẽ bị lãng phí và tốn điện, phần nhiệt thoát ra môi trường ngoài cao, có thể làm nóng bếp và thành nồi, dễ gây bỏng nếu tiếp xúc mặt bếp. Để khắc phục hạn chế này bạn nên dùng nồi đáy lớn hơn để che kín vùng sáng của bếp, hoặc tìm mua các sản phẩm bếp hồng ngoại có 2 – 3 vòng nhiệt để sử dụng linh hoạt với các loại nồi có kích thước khác nhau.

– Cuối cùng, mặt kính bị đốt nóng trực tiếp nên sau khi đun nấu mặt bếp vẫn chưa nguội hẳn, người dùng vẫn dễ bị bỏng nếu sơ ý chạm tay vào. Một số loại bếp được trang bị đèn hiển thị nhiệt dư, người sử dụng nên đợi đèn này tắt , tức là bếp đã nguội hẳn thì mới vệ sinh bếp.

Bếp từ

Bếp từ là dòng bếp công nghệ cao, hoạt động dựa trên nguyên lý tác động giữa dòng điện và từ trường trong cuộn dây. Cuộn dây dẫn điện trong bếp từ được đặt trong bếp sẽ tạo ra dòng điện cảm ứng (từ trường) khiến đáy nồi kim loại trong khu vực này nóng lên, nấu chín thức ăn.

bếp hồng ngoại và bếp từ loại nào tốt hơn

Ưu điểm

– Bếp từ rất tiết kiệm điện năng. Năng lượng không truyền trực tiếp từ bếp sang nồi mà tự bản thân nồi nóng lên và nấu chín thức ăn, nên gần như không có hao phí vì không mất nhiệt để làm nóng bếp. Chính vì thế, mặt kính luôn mát lạnh, người dùng có thể chạm tay vào mặt bếp mà không bị bỏng (ngoài trừ khi bếp bị nóng do nồi truyền ngược xuống sau khi sử dụng thời gian dài). Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì bếp từ cho hiệu suất đun nấu cao nhất, đạt trên 90 %, cao hơn hẳn so với bếp hồng ngoại chỉ đạt 60-70% và bếp gas 50%.

– Vệ sinh rất dễ dàng bởi bề mặt bếp được làm từ chất liệu cao cấp nên chỉ cần một chiếc khăn ẩm là đã có thể lau chùi sạch sẽ bếp, giúp giữ vệ sinh cho không gian bếp và ngôi nhà.

– Các loại bếp cao cấp còn có nhiều chế độ an toàn như khóa an toàn trẻ em, tự đông ngắt bếp khi không có nồi nấu hoặc nước trào…

– Ngoài ra còn có thể nấu được cả trong phòng bếp khép kín hoặc ngoài trời, nơi có quạt hay điều hòa mà vẫn đạt hiệu suất cao.

– Xét về độ an toàn thì bếp từ còn an toàn hơn bếp hồng ngoại. Bếp cũng không có phản ứng cháy không sinh ra các khí độc hại như Carbonic. Bên cạnh đó nhiệt lượng không thất thoát ra ngoài nên chị em không hề cảm thấy hơi nóng của ngọn lửa, giúp việc nấu nướng trở nên dễ dàng hơn trong những ngày hè oi bức.

Nhược điểm    

– Bếp từ chỉ dùng các xoong nồi làm bằng chất liệu nhiễm từ, do hiệu suất đun nấu cao nên khi đun nấu người dùng phải đặc biệt chú ý để tránh làm cháy thức ăn.

Xem thêm:

Trên đây là chi tiết những ưu điểm, nhược điểm mà bạn còn thắc mắc đối với 2 dòng bếp này. Qua đó ta có thể có cái nhìn tổng quát nhất về hai loại bếp cũng như có thể nhận định rằng bếp từ có nhiều ưu điểm hơn bếp hồng ngoại tuy nhiên giá của một chiếc bếp từ lại đắt đỏ hơn bếp từ. Vậy nên bạn có thể đưa ra lựa chọn phù hợp nhất với yêu cầu cũng như giá cả hợp lý nhất với gia đình mình.

Ngoài ra, để có thể khắc phục những nhược điểm mà 2 dòng bếp này mang lại thì bếp điện từ lại là sự lựa chọn hoàn hảo bởi sự kết hợp giữa vùng nấu từ và vùng nấu hồng ngoại.

Hi vọng những thông tin trên sẽ hữu ích với quý khách hàng. Để mua được sản phẩm bếp từ, bếp hồng ngoại hay bếp điện từ chính hãng, bạn có thể đến ngay hệ thống các showroom trên toàn quốc của Ngân Khánh tại đây chúng tôi cung cấp các loại bếp cam kết chính hãng, có đầy đủ giấy tờ chứng thực mà giá cả rất cạnh tranh trên thị trường cùng với các ưu đãi lớn. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm.

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *